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高主任嘿嘿一笑,靠在椅背上摸着肚子不说话。
中午顶多再吃一只,剩下的肚子得留给鲫鱼汤。
别小看鲫鱼,这野生鲫鱼熬出来的汤,那才叫一个鲜。
他在县里也不是没喝过鲫鱼汤,可那都是小河小沟里捞的,土腥味重,全靠味精提鲜。
江里野生的不一样,肉紧味清,滚出来的汤跟奶一样白,一口下去,满嘴都是江水的鲜甜气。
高主任正幻想着鲜美的鲫鱼汤,此时厨房里,林月柔已经在张罗午饭了。
大鱼大肉的日子过惯了,江涛家现在反倒不图那一桌子的油腻。
如今讲究吃得新鲜、吃得舒坦,有荤有素,干净有营养就好。
几个小炒早就备好了料。
丝瓜刨了皮,切成滚刀块,和剥好的青毛豆放在一处。
韭菜择得干干净净,旁边打了四五个鸡蛋。
青椒去了籽,和切好的肉丝分装在两个小碗里。
灶上两个铁锅,一个锅焖上了大米饭。
另一个,炒完这几个小炒,就准备熬鲫鱼汤。
米饭熟后,林月柔先把米饭盛出来,用大搪瓷盆装着保温,又把锅刷干净,添了半锅水,把早上从地里掰回来的嫩玉米整根整根码进去,盖上锅盖煮。
那玉米粒粒饱满,拿指甲一掐都是白浆,煮熟了掰成两截,大人小孩都爱啃。
炒完小炒,鲫鱼汤就是重头戏。
收拾干净的鲫鱼,用猪油煎得两面微黄,一瓢开水下去,汤色立时翻白。
林月柔切了几片姜,又撒了把葱花,小火慢慢滚着,满厨房都是一股清鲜气。
几个丫头闻着味又跑来了,江花花扒着门框,小鼻子一吸一吸。
“好香啊,妈妈,中午是不是吃鱼汤?”
“是啊。”
林月柔回头笑道,“先到外面玩一会,等会儿就开饭。”
“好嘞。”
江花花和几个丫头奔奔跳跳离开厨房,跑到主楼西侧。
这里算是她们的秘密花园。
江涛买了一些玩具放在这儿,可小孩子喜新厌旧,丫头们这段时间都玩腻了,现在最爱玩的是干家务。
别看江花花人小,但干起活来最积极,擦桌子摆凳子,什么都抢着干。
“我来我来,你们都别动!”
江花花撸起小袖子,把小板凳一张张排好。
你要干活谁还跟你争?
对于这种合理要求,作为姐姐,江知礼、江灵儿和江悦宁自然予以满足。
“老八真棒,我房间的桌子以后就你擦了。”
“老八好厉害,以后我房间的桌子也让给你擦。”
在一声声捧场中,江花花渐渐迷失了自己。
“五姐,六姐,七姐,你们的房间老八包了。”
江花花骄傲地晃着脑袋,“我跟二姐的房间都是我来整理的……”
玉米很快就煮好了,锅盖一掀,满屋子都是清甜的玉米香。
林月柔把玉米整根捞出来,放进大搪瓷盆里晾着。
锅里的玉米水也没倒,盛了一碗,黄澄澄的,带着淡淡的甜味。
几个孩子待会儿可以当糖水喝。
这时,铁牛和庄大海从江边回来,两人又拎回来满满两网兜大螃蟹。
江涛让他们留下二十只,其他都送到东风饭店去。
“那我们走了。”
庄大海和铁牛放下螃蟹,就推上自行车,急匆匆地去了东风饭店送蟹。
朱师傅和王大头把新带回来的螃蟹一只只刷洗干净,重新捆上稻草。
林月柔烧旺了灶火,留下的二十只分了两次才蒸好。
她把蒸好的螃蟹一只只码到大盆里,放到雨棚下的八仙桌上,又贴心地给高主任先盛了一碗鲫鱼汤。
高主任坐在雨棚下,端着汤碗吹了吹,小口一抿,眼睛立刻亮了。
“这汤绝了,又白又鲜,一点土腥味都没有。”
“您先慢慢喝着,等刘主任他们来了,螃蟹管够,鱼汤也管够。”
“哎呀,弟妹啊,辛苦你了。”
高主任感觉在江涛家过得简直就是神仙的日子,但他毕竟一介凡人难免有些不好意思。
“不辛苦。”
林月柔也不会什么客套话,笑笑转身回厨房忙去了。
高主任喜滋滋地喝着鱼汤,望着院门方向,心里盼着刘主任那辆卡车早点出现。
毕竟,独乐乐不如众乐乐。
最关键的是,还能在刘主任跟前显摆一下,自己这日子过得有多悠哉惬意。
