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第四百九十二章 新吃法【1 / 2】

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食材虽然简单,但在陈长生眼中,已经足够了。

他回到老族长的冰屋前,开始动手。

他先将雪兔腿骨用刀背敲裂,放入陶锅中,加入冷水。

大火烧开后撇去浮沫,然后放入几片那种类似生姜的植物叶片,转小火慢炖,熬制汤底。

接着,他将新鲜雪兔肉切成大小均匀的块状,用那种辛辣植物的汁液、少许盐和一种从空间里取出的、用灵果酿造的酒,腌制起来。

然后,他将风干的雪菇用温水泡发,切成丝备用。

他又从空间里拿出几根胡萝卜和几个土豆,这是他游历凡人国度时,随手收进空间的普通食材,并非灵植——切成滚刀块。

当陶锅中的骨汤熬成乳白色,散发出浓郁的肉香时。

陈长生将腌制好的兔肉块放入锅中,大火翻炒至变色,然后加入雪菇丝、胡萝卜块和土豆块,继续翻炒均匀。

最后,他将熬好的骨汤倒入锅中,没过所有食材,大火烧开后,转中小火慢炖。

他又从空间里取出一小袋面粉,用温水和成面团,醒发片刻后,擀成薄薄的面皮,切成宽条备用。

大约两刻钟后,锅中的汤汁已经收浓,兔肉炖得酥烂,胡萝卜和土豆也吸饱了汤汁,变得软糯晶莹。

陈长生将切好的宽面条下入锅中,煮至面条浮起,吸满浓郁的汤汁,然后撒上一把切碎的、带着清香的野生葱叶。

一锅热气腾腾、香气四溢的雪兔肉炖菜,配上吸饱了汤汁的宽面条,便做好了。

那股霸道的香气,混合着肉香、菌香和香料的气息,在空气中弥漫开来,瞬间吸引了周围许多部落族人的注意。

“好了,大家一起来尝尝吧。”陈长生招呼道。

老族长夫妇、盛浩、墨渊,以及几个闻讯而来的部落族人,都围了过来。

老妇人率先夹起一块兔肉,送入口中。

兔肉炖得酥烂入味,混合着汤汁的浓郁和菌菇的鲜美,与她以前吃过的那些寡淡的煮肉,简直是天壤之别。

她闭上眼睛,细细品味了一番,然后睁开眼,眼中满是惊叹:“这……这也太好吃了!老头子,你快尝尝!”

老族长也夹起一块,尝了一口,沉默了片刻,然后点了点头,虽然没有说话,但他加速的筷子,已经说明了一切。

盛浩和墨渊更是毫不客气,一人端起一碗,连肉带面,吃得满头大汗。

其他几个部落族人也纷纷品尝,无不被这从未体验过的美味所征服。

“陈兄弟,你这手艺,真是绝了!”一个年轻的猎人忍不住竖起大拇指,“你要是愿意留下来,我情愿每天都给你打最好的猎物!”

陈长生笑着摇了摇头:“偶尔做一顿还行,天天做,我可受不了。”

他看向老妇人,认真地说道:“大娘,其实我刚才用的调料和做法,都很简单,那种辛辣的植物,可以用来腌制肉类,去除腥味。”

“那些风干的雪菇,泡发后用来炖汤,能大大提升汤的鲜味。”

“如果你们愿意,我可以把这些简单的烹饪方法,教给部落里的妇女们。”

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