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夜幕落下,火锅店也迎来了收工的尾声。
按照规矩,火锅店一般在六点半之前就能彻底打烊。
其实到了六点钟,店里的食客就已经走得差不多了。
员工们开始打扫卫生、擦拭桌面,为核对账单做准备。
李秀莲坐在收银台里,将开业到现在的流水账单一张张摊开后,又把银行的存单拿出来,将两边的数据进行着核对。
平时她不在店里镇守的时候,这存钱的重任就全靠蒋翠芬跑腿去银行。
至于店里的账面上,只留了一小笔用来找零周转的备用金。
像那些大头进货的钱,都是李秀莲按月亲自出马结账的。
蒋翠芬的工作内容,在管理营业额和日常约束员工上。
说起店里的员工,李秀莲观察了这么久,确实没发现哪个有歪心思的。
毕竟工资开得在同行里算是天花板级别了,每个人干活都很积极。
火锅店待遇极好,包吃不包住,请的都是附近街坊。
李秀莲飞速地按着计算器,“归零”的电子音清脆作响。
那运指如飞的残影,看得姚母和姚薇眼花缭乱,连呼吸都不自觉放轻了。
此时员工都已经下班回家,店里只剩下蒋翠芬。
李秀莲也没藏着掖着,当场拍板把算好的结果宣布。
“咱们九月份满打满算其实也就营业了二十多天,连一整个月都不到。虽然真正火爆起来是下半个月的事,但这营业额确实喜人。”
当李秀莲轻描淡写地,吐出“7545块”这个数字时,几个人的脑子同时一空,半天都反应不过来。
李秀莲没理会她们的震惊,条理清晰地继续扒拉着账本。
“这行当的毛利差不多是一半。再扣除掉人工、水电以及杂七杂八的损耗,净利润大概在三千五百块。”
“翠芬,按照当初定好的三成分红规矩,你这次能分到一千出头。这段时间你里里外外操持辛苦了,我给你凑个整数,直接拿一千一。”
数目拍板后,李秀莲刷刷写好收据,直接推到蒋翠芬面前让她签字。
蒋翠芬盯着单子上那个破天的数字,握笔的手抖得跟什么似的。
一千一百块啊!
这特么仅仅不到一个月挣的钱,比很多人在厂里累死累活,干一整年挣的还要多。
这也就是说,她当初咬牙砸进去的投资,连一个月都没到就直接回本了。
不行了,这钱多得让她大脑缺氧,一阵阵强烈的眩晕感袭来。
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