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苏羽打了两个鸡蛋在碗里，拿筷子搅。
搅了半天，蛋液里还有一大块蛋白没散开，她又搅了一分钟，终于搅匀了。
然后开火。
她拧了两下灶台的旋钮，没反应。
又拧了两下，还是没反应。
苏羽蹲下来看了看灶台底部，发现煤气阀门是关着的。
她把阀门拧开，重新点火。
这次着了。
蓝色的火苗窜上来，她被吓得往后退了一步。
锅放上去，倒油。
倒多少？
视频里说适量。
什么叫适量？
苏羽犹豫了一下，倒了大概两汤匙的量。
油在锅里慢慢热起来，开始冒细小的泡。
她把蛋液倒进去。
滋啦一声，油星四溅，有一滴溅到了她手背上。
“嘶——”
苏羽缩了一下手，但没有放下锅铲。
她咬着嘴唇，用铲子去翻鸡蛋。
鸡蛋凝固得很快，底部已经有点焦了，但上面还是液态的。
她手忙脚乱地翻了两下，鸡蛋被她铲成了碎块。
不像视频里那种金黄蓬松的大块炒蛋，更像是被搅碎的蛋花。
苏羽盯着锅里的碎蛋看了两秒。
算了，能吃就行。
她把碎蛋盛出来，又倒了点油，开始炒西红柿。
西红柿下锅的时候，汁水溅了出来，跟热油混在一起，发出噼里啪啦的声响。
苏羽被吓得把铲子举到胸前挡了一下，等声音小了才敢继续翻炒。
炒了大概两分钟，西红柿软了，出汁了。
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