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紧接着,郭闻舟锅内留底油,姜蒜配料依次下锅。
“刺啦!”
一股辛香味冲了出来。
泡椒的酸辣,姜蒜的辛,混着热油一起在锅中炸开,那味道一下就把灶台周围的空气都给顶热了。
郭闻舟面色沉着,调料入锅的顺序和时机,显然都是卡得极准的。
只见他手腕一翻,先前过好的腰花再次回锅!
“哗!”
锅中香气顿时又炸了一层。
红亮的芡汁裹上腰花,刀花层层张开,裹着热气,在火光里显得格外诱人。
郭闻舟手里的勺子在锅中一兜、一翻、一压,动作依旧很稳。
尤其是最后那几下大火催锅,真正把一个老厨子的功底给显了出来。
火舌往上一窜。
锅中香气猛地顶开。
那股属于火爆腰花的鲜辣脆香,一下子全被逼了出来。
“好!”
人群里,有人忍不住低低赞了一句。
“郭师傅这火候,真不是盖的。”
“是啊,这腰花回锅的时间,卡得太准了......”
“这就是几十年老师傅的底子啊。”
周围一道道目光,都盯着郭闻舟手上的锅。
而这一次,那些人的语气里虽然依旧带着对郭闻舟的佩服,可已经和一开始不一样了。
一开始,他们看郭闻舟,是理所当然地觉得他会赢。
觉得陈秋不过是个不知天高地厚的年轻人。
可现在...
没人敢再这么想了。
至少,在亲眼见过陈秋刚才那一手近乎恐怖的刀功之后,谁都不敢再把他当成一个普通的年轻厨子看待。
所以此时此刻,大家一边惊叹着郭闻舟这位老厨子对火候的掌控,一边又在心里默默起了另一个念头...
郭闻舟都已经拿出这种水准了。
那陈秋呢?
他刚才刀下那么吓人,真到了灶台上,又会做出什么样的东西?
“哗!”
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