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第495章 高空抛蛋1【5 / 6】

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旁边的小红毛也一遍遍的找问题。

「不对,这个蛋饼薄厚没有完全均匀,所以抛起来的时候,两边软度不一致,很难在空中弯折。」

「不能太熟,会变得更脆,空中弯折的话需要一定弹性。」

「这个要靠手腕的爆发力,锅身向自己的方向倾斜四十五度,抛的时候,手腕快速向上抖一下。」

「抖的时候,轻轻往顺时针方向转一下锅,蛋饼在空中会跟著转,边缘会自然向内收拢。」

在失败了很多次之后,许舟也逐渐找到了技巧。

在最后一次。

手腕发力。

手抖一下。

锅轻轻顺时针转动了一下,把蛋抛到空中,蛋饼在空中跟著转动了一个小角度,落在盘子里的时候,自然弯曲。

成功了!

许舟看到成功了的时候,心底十分惊喜。

而上边的酱料就最简单了。

可以是番茄酱。

也可以是草莓酱。

在学习完了舒芙蕾蛋糕之后,连带著也学了一下戚风蛋糕,海绵蛋糕等许多种类的甜品。

小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。

「小舟!」

「这个甜品窗口就给你了!每天你想卖什么都行!」

许舟一脸黑线,看著眼前因为自己地名气都围过来的学生们的,只能硬著头皮做。

在第一个月。

基本上卖的都是一些很简单的甜品,比如布丁,比如酸奶蛋糕,比如姜汁撞奶。

可到了第二个月,蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。

慕斯蛋糕。

戚风蛋糕。

各种各样造型的小蛋糕就出来了。

在烤多了之后,许舟就发现,只要涉及到蛋糕的,其实做起来的原理都差不多。

大部分都是口味和造型上的区别。

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