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第93章 制雪糖,石灰泥水齐上阵【2 / 3】

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里头混着糖蜜、色素、各种杂质,甜味倒是有的,但不纯,总带着一股子说不上来的怪味。

王宫贵胄们往茶里加糖,加的也就是这种东西,

喝着喝着也就习惯了,可赵凡来自现代,他喝不惯。

不只是喝不惯,是觉得这东西不配叫糖。

赵凡想了想,记忆中还真有古法制糖的方法,

于是他开口了。“制雪盐和制雪糖,法子不一样。你们用错了。”

王德茂愣了一下,这么说,殿下会?

赵凡没急着解释。

他直接说道,

首先和制盐的方法差不多,先去杂质,

然后需要用到石灰水,庄子上有吗?

王德茂愣了一下。“殿下,石灰水?”

“对。生石灰泡水,澄清了取上面的清水。不要多,小半碗就行。”

王德茂转身就往外跑。

大玄朝确实已经有了石灰这种建材,而且,他们庄子上也有现成的石灰

那是前几天修这院子时剩下的,现在正堆在库房角落里。

他跑到库房,

抓了一把生石灰丢进水桶里,也不知道他那手怕不怕腐蚀,竟敢直接就上手去抓了,

生石灰进入水桶里立刻翻腾起来,气泡咕嘟咕嘟往上冒,石灰块在水中崩解,

变成一桶乳白色的浆液。

他等了一会儿,等浆液稍微沉淀了些,舀了半碗上层澄清的石灰水跑回来了。

他回来时,小东子已经把糖过滤了好几遍。

赵凡直接说道“倒进去。”

王德茂端着碗,手有点抖,他不知道这一步的目的,

他只知道,这石灰水不能吃,但殿下的吩咐,他照做。

石灰水慢慢倒进锅里,糖浆的表面立刻起了变化,甚至有一些泡沫涌上来,

然后又散了,

看样子还挺吓人,

但糖浆的颜色变了,色素还是有色素的,不过,看样子变得清亮透明了。

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