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第133章 蜂箱和蜜汁鸡【3 / 4】

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他看着最后一批工蜂钻进箱口,把顶盖轻轻压上,留一道缝通气。

木箱里传出低沉而规律的嗡嗡声。

林野拎起另一个被砍下来的蜂巢。

里面还残留着半凝固的蜜和蜡,金黄透亮,散发着甜腻的花香,见状舔了舔嘴。

“风羽,回去,我们弄点好吃的!”

片刻后,火塘里的炭火烧到了最旺。

林野让人从外面带来从陷阱获取的野鸡。

羽毛斑斓,肉质紧实,正是烤制的上品。

他亲自操刀,掏出内脏,洗净血污,皮肉间塞切成薄片的姜。

再掏出驴蹄带来的花椒,颗粒饱满,一掐就爆出霸道的麻香。

把花椒粒用石块碾碎,混着少许盐粒,细细抹在每一寸肌理。

又取来一罐从空巢脾里刮下的野生蜂蜜。

金黄浓稠,带着野花和树脂的复合香气。

浇了一层。

再用手反复揉搓让蜜糖渗入刀口裹住表皮。

腌制不过两刻钟,林野等不及了。

他用湿树枝穿过雉身,架在火塘上方的石架上,先让炭火的余温把表皮烘干,让蜜糖结出透亮的壳。

风羽蹲在一边,咽着口水,用硬木片托着,每隔几十息就翻个面。

蜜糖遇热开始收缩,在炭光下泛起琥珀色的油光,顺着往下淌滴在炭火上,滋啦一声,腾起带着甜香的青烟。

烤了约莫半个时辰,皮肤从金黄转向焦糖色,边缘微微卷起。

林野用硬木片戳了戳最厚的鸡胸,汁水从戳口涌出来,清亮不带血丝。

他撤下烤架,把整只鸡放在洗净的石板上,不等凉,直接撕下一条腿。

烫得他左右手倒腾了两下,才握紧一扯——

嗤——

一声轻响过后。

焦脆表皮裂开,露出底下雪白色的肉丝,纤维根根分明,却嫩得几乎不用咬。

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