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季长风停在了一家挂着老马家牛羊肉的摊位前。
摊主是个戴着白帽子的回族大叔
在处理半扇羊肉。
“马叔,留肉了吗?”季长风打招呼。
马叔抬头,看到季长风。
“季师傅您可算回来了”
马叔从案板底下拉出一个盖着白布的筐子。
“早就给您留着呢,您昨儿个发微信说要回来,我特意给您留的黄瓜条”
所谓的黄瓜条,是指羊后腿内侧的一块长条形肌肉。
一只羊身上,只有两条,加起来也就两三斤。
这块肉肉质最细嫩,肥瘦适中,是涮肉的极品。
“还有大三叉,羊磨裆,都是现切的”
“全都要了!”季长风大手一挥。
“好嘞!我给您切片”
马叔手起刀落。
一片片红白相间的羊肉片落在盘子里。
每一片都厚薄均匀。
“再来二斤糖蒜,一瓶韭菜花,一罐芝麻酱。”
季长风补充道。
“得嘞!送您一把香菜”
提着满满当当的战利品走出菜市场
苏酥觉得自己已经是个富翁了。
“五斤羊肉!两斤牛肉!还有毛肚、百叶!”
苏酥数着袋子里的东西
“老板,咱们两个人吃得完吗?”
“吃不完?”季长风看了她一眼
“你一顿吃十笼小笼包的时候,怎么没问过这个问题?”
“也是哦。我的胃是海纳百川的!”
车子停在了巷子的尽头。
问心斋牌匾落了一层灰
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