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陆恒的爷爷自己就是厨师，他在看到这个牛肉和酱汁的瞬间，其实就已经能看出几分门道了。
旁边的陆恒把今天新的炖牛肉摆在他爷爷面前：「爷爷，你快尝尝！」
「你尝了之后，就能知道小许老师的菜有多好吃了！」
「爷爷现在的味觉退化了，尝味道的时候也不一定准。」
王硕看著自家孙儿这强烈推荐的样子，还是夹了一块肉放在嘴里。
刚一吞咽下去的时候，他的眼睛瞬间瞪大了。
等等。
这个味道。
…
一块肉被吞咽在嘴里时，先是下意识嗦了一下汤汁。
白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过，在裹著一层面粉煎的时候，那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感，混合著牛脸颊肉吞咽下去时，酒香混著黄油与橄榄油煎制的脂香，裹著肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点，都能感受到是有多诱人。
「这个牛脸颊肉处理得很好！」
「整个味道非常丰富，但是却又烘托得恰到好处，这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。」
陆恒的爷爷忍不住惊叹：「这每一块肉的处理手法竟然不一样！」
而且还处理得这么好！
…
越是吃，只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来，一层层的惊喜如同过山车一般。
煎、烤、炸。
每一样的肉吃在嘴里，有相似的地方，却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
炭烤隔膜肉的外壳有著微微的焦褐色，闻起来还有著美拉德反应产生的甜香。
牙齿咬下去的瞬间，滚烫的肉汁便在口腔里炸开，连陆恒的爷爷都有些被惊艳到。
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