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蛋香的焦鲜里揉著长粒米的清甜米香，是淀粉经高温激出的温润谷物香。
不淡不寡。
刚好托住蛋香的浓醇.
吞咽下去后，还能感受到一丝细碎的葱香，鲜润清透。
哪怕是许舟自己都被这个黄金蛋炒饭惊艳。
这样的味道，以前从来没吃过！
以前的黄金炒饭弱爆了！
以前哪怕是去大酒店吃黄金炒饭，也并不觉得有多好吃。
他们的蛋香里还带著一点腥味，就算处理得很好，那种油脂香味和蛋香味依旧像是完全没有挥发出来的感觉。
就如同只有一层形似的伪劣的壳，却完全没有抓住精髓。
真正的黄金炒饭，是每一粒米包裹著被油爆香的柔润的鸡蛋蛋衣，却又被一层油衣包裹起来，彻底封锁了香气。
金黄油润，像是在发光，咬开的时候，每一粒米中爆发的葱油爆香的锅气和香味，才是黄金炒饭的精髓！
正品和伪劣的区别，就像是天和地的差别！
…
在吃食戟之灵世界里的菜时，张英红和小鱼儿他们也还算淡定。
而食客们却是天天哇哇叫。
可在吃小当家里的菜时候，这种降维打击让他们连叫都叫不出了。
那种吃完之后，整个人身体和灵魂都通畅了的感觉，让大家都恍惚了。
「这……」
「这黄金炒饭，也太好吃了。」
张英红看著许舟，完全没想到自己的儿子手艺竟然还能进步：「小舟，你这个炒饭很厉害！」
「嗯。」
许舟捏了捏旁边小鱼儿的脸，看著她眼睛放光的样子，跟她解释了几句：「这道菜要求碰撞颠锅的时候，每一粒米裹住蛋衣，而且要在颠锅的时候，又能保证油膜裹住蛋衣。」
「虽然看似是一份炒饭，但是实则每一粒米都是三层。」
一层油膜、一层蛋衣、一层米粒。
恰到好处的时候裹住所有的香味，才会有在咬开炒饭时候，感受到那锅气都在每一粒米里被咬开。
这种锅气混合著葱香的油脂香味，被葱香爆开的蛋香味，才是黄金炒饭好吃的关键！
…
这一通说完。
许舟扭头看小鱼儿。
「小鱼儿，听懂了吗？」
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